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一瓶飲料,最貴的竟然不是原材料而是它

來源:界面新聞 2020-04-30 17:01   http://www.017648.live/

記者 | 吳容

編輯 | 牙韓翔

當你在消費一罐飲料時,你為包裝所付的錢也許是最多的。

近日,楊冪代言的椰子汁、水果罐頭生產商歡樂家食品集團股份有限公司(以下簡稱“歡樂家”)遞交了IPO招股說明書。

近三年里,這家公司最大的支出成本是包括瓶、蓋、紙箱等各類包裝材料,而不是生榨椰肉汁、鮮果等主要原材料,也不是白砂糖等輔助原材料。

以2019年為例,公司包裝材料成本占到了36.91%,高于主要原材料的占比(22.57%)以及輔助原材料的占比(18.53%)。

圖片來源:歡樂家招股書

這種情況在另外兩家同業公司中亦有所體現。

據養元飲品上市時的招股書,旗下核心產品“六個核桃”一瓶的成本組成大致是這樣的:易拉罐占到0.57元,核桃仁和白砂糖分別為0.25元和0.05元,其它原材料則為0.13元。也就是說,易拉罐成本占據了50%以上。

養元飲品2019年財報同樣顯示,生產成本中,直接材料費用占比高達88.36%。按照采購額計算,2019年易拉罐的采購額為17.56億元,占總采購額的53.04%。財報提及,易拉罐采購受其主要原材料馬口鐵價格上漲而上升,為此公司毛利率被易拉罐所蠶食。

承德露露在財報中雖未專門提及包裝成本攀升對利潤的影響。不過界面新聞留意到,2019年公司前5名供應商中,包裝供應商占到了2家,兩者分別占到年度采購總額的6.75%和5.36%。

圖片來源:承德露露2019年財報

包裝成本上升屬于比較不可控的風險。

飲料業內人士朱丹蓬對界面新聞表示,包括易拉罐、玻璃瓶等包裝材料生產屬于高污染行業,近年來成本上升和國家對環保管控加強有關。一大波中小型包材生產工廠已退出市場,包材生產逐漸大型化、規?;墓S靠攏。這也使得,這些飲料公司博弈能力下降,與大型包裝商之間無法很好地議價、壓價。

貴州一位白酒經銷商也向界面新聞提供了類似說法,2016年9月以后,玻璃、陶瓷、紙箱、瓶蓋等原材料的漲幅較大,有的已上漲30%-40%。隨著環保審查力度加大,包裝又屬于不易回收利用的損耗品,導致配套生產上升,部分包材公司被迫整頓或關停,造成了這一成本的上漲。

如何消化包裝成本不可控風險成為關鍵。

對于瓶裝飲料而言,包材成本一般占據總成本20%-30%??煽诳蓸愤@類大公司的做法是將這些成本“轉嫁”出去,利于甩掉“包袱”,聚焦于打造品牌。

傳統碳酸飲料,盈利能力較強的部分是上游濃縮原漿的生產與銷售,毛利率約為50%~60%,而中游的瓶裝業務毛利率則相對較低,約為10%~15%。

2016年開始,可口可樂公司在全球多個主要市場推動瓶裝業務100%歸于特許經營公司完成,也就是不再自己做裝瓶工廠業務。獲得特許經營的瓶裝公司,需要自籌自辦一切設備材料包括原材料的采購、運輸、銷售等。

在中國市場,可口可樂于2016年11月進行了瓶裝業務重組,即不再擁有自己的裝瓶業務,而是將特許經營權全部授予給中糧集團和太古集團。

為了節省包材成本,太古可口可樂曾提到過,在維持容量不變的前提下,改變飲料罐的大小以此減省290噸鋁材,同時大量減少了紙質和塑料包裝的用量。

中糧可口可樂的做法是,通過精細化管理、產能優化和資源整合,以及借助母公司中國食品對供應商資源的整合能力,提高供應商集中度,來使得原輔材料成本進一步下降。

另外,近年來可口可樂開始推廣小包裝可樂,更小的包裝被認為利于滿足人們“少喝一點更健康”需求。更重要的是降低包裝成本,小包裝可口可樂的單價比大包裝要貴,以此增大利潤空間。

而歡樂家在招股書中表示,為了節省成本,公司2019年更新升級了飲料生產灌裝線,并將部分椰子汁包裝材料由原有的PE瓶替換為PET瓶,該PE瓶的平均采購單價0.68元/個,而PET瓶胚的平均采購單價為0.39元/個,采購成本得以降低。

2017年-2019年,歡樂家營收分別為11.9億元、13.5億元、14.2億元,凈利潤分別達到8339.18萬元、1.6億元、2.07億元。

受制于包材等材料等因素對利潤的擠壓、規模效應以及“低價少費”的收入費用結構,雖然歡樂家飲料產品毛利率從2017年的35.37%增長至42.57%,但不及養元飲品和承德露露。

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戲臺和文字2020-04-23 23:39
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